Menu
Priserne på hjemmesiden er vejledende.
Vi tager forbehold for ændringer og udsolgte varer.
Brunch (10-16)
Husets Morgentallerken
Blødkogt øko æg, hjemmebagt bolle eller ristet rugbrød med ost, hjemmelavet marmelade.
75kr.
Grøn Morgentallerken
Blødkogt øko æg, yoghurt m. hjemmelavet bærkompot og granola, avokado på rugbrød m. hjemmelavet persillepesto, salat og saltristede mandler. Serveres m. et glas øko appelsinjuice.
165 kr.
Klassisk Morgentallerken
Blødkogt øko æg, yoghurt m. hjemmelavet bærkompot og granola, hjemmebagt bolle eller ristet rugbrød, salami, ost, hjemmelavet marmelade.
Serveres m. et glas øko appelsinjuice.
160 kr.
Æg & Knas
Blødkogt øko æg m. ristet rugbrød, smør
og Gammel Knas.
80 kr.
Hjemmebagt Bolle
m. Thiese smør.
25 kr.
Tilvalg af ost +20kr. / marmelade +15 kr.
Græsk Yoghurt
Serveres m. hjemmelavet kompot og granola
65 kr.
Overnight Oats
Havregryn, chiafrø, kokos, mandelmælk, hjemmelavet kompot og granola
65 kr.
Croissant/Pain au chocolat
27/35 kr.
Frokost (12-16)
S M Ø R R E B R Ø D
Avocado
Avocado på rugbrød m. hjemmelavet persillepesto, salat, balsamicodressing og et drys af vores saltristede mandler.
95 kr.
Tilvalg af Øko æg +20 kr. / hjemmesyltede rødløg +15 kr.
Æg & Tomat
Øko æg og tomat på rugbrød m. salat og husets hjemmerørt purløgsmayonnaise m. et drys af frisk purløg.
90 kr.
Kartoffel m. Rødløg
Kartoffel på rugbrød m. hjemmesyltede rødløg, hjemmerørt mayonnaise, vores saltristede mandler og et drys grønne urter.
90 kr.
T A P A S
Husets tapasbræt
Lufttørret serrano, paté, cornichoner, oste, chorizopølser, oliven, saltmandler, hjemmelavet oliventapenade og grillet øko surdejs foccaciabrød.
170 kr.
Det grønne tapasbræt
Avocado med vores saltmandler, urter, hjemmelavet hummus, tomatsalat med mozzarella og basilikum, dagens ost og grillet øko surdejs foccaciabrød.
170 kr.
Ostebræt
4 forskellige oste, hjemmelavet oliventapenade, saltmandler og grillet øko surdejs foccaciabrød.
165 kr.
Dåsefisk med god samvittighed
Sardiner i krydret olivenolie eller tunfilet i olivenolie og mild chili eller tunfilet i olivenolie og timian. Hjemmerørt mayo, citron og grillet øko surdejs foccaciabrød.
110 kr.
Tilvalg af glutenfri surdejs foccaciabrød + 20 kr.
G R I L L E T P A N I N I & G R Ø N S A L A T
Den Grønne Panini
Mozarella, friske tomater og basilikum, med husets hjemmelavet persillepesto, hvidløgsolie, spinatblade og øko surdejs foccaciabrød.
115 kr.
Pariser Panini
Lufttørret serrano skinke, vesterhavsost, spinatblade, sennep, cornichoner, hvidløgsolie og øko surdejs foccaciabrød.
115 kr.
Gedeost Panini
Gedeost, serrano skinke, hjemmesyltet rødløg, spinatblade, friske tomater, hvidløgsolie og øko surdejs foccaciabrød.
115 kr.
Tunmousse Panini
Hjemmerørt tunmousse, cornichoner, friske tomater, spinatblade, hvidløgsolie og øko surdejs foccaciabrød.
115 kr.
Tilvalg af glutenfri surdejs foccaciabrød + 20 kr.
S A L A T E R
Husets Salat
Variation af salater, lufttørret serrano,
avokado, gedeost, husets balsamicodressing
og vores saltristede mandler.
110 kr.
Burrata
Friskosten Burrata på bund af sprøde salater,
variation af tomater og balsamico.
130 kr.
Tilvalg af øko surdejs foccaciabrød 20 kr. / Glutenfri surdejs foccaciabrød kr. 30
S M Å H A P S E R E
Fire snacks på ét bræt 150 kr.
Grønne oliven 40 kr.
Vesterhavsost 40 kr.
Blå kartoffel Chips 40 kr.
Hjemmelavede saltristede mandler 40 kr.
Husets hjemmelavet hummus
m. grillet øko surdejs foccaciabrød.
70 kr.
K A G E R & C H O K O L A D E
Vi bager hver dag og anvender vores egne opskrifter.
Husets kage
Vi anvender så vidt muligt årstidens råvarer.
Spørg personalet.
Kr. 45
Chokoladekage
Vi bager med Valrhona chokolade 70%
Kr. 42
Aften (fra 16)
T A P A S
Husets tapasbræt
Lufttørret serrano, paté, cornichoner, oste, chorizopølser, oliven, saltmandler, hjemmelavet oliventapenade og grillet øko surdejs foccaciabrød.
170 kr.
Det grønne tapasbræt
Avocado med vores saltmandler, urter, hjemmelavet hummus, tomatsalat med mozzarella og basilikum, dagens ost og grillet øko surdejs foccaciabrød.
170 kr.
Ostebræt
4 forskellige oste, hjemmelavet oliventapenade, saltmandler og grillet øko surdejs foccaciabrød.
165 kr.
Dåsefisk med god samvittighed
Sardiner i krydret olivenolie eller tunfilet i olivenolie og mild chili eller tunfilet i olivenolie og timian. Hjemmerørt mayo, citron og grillet øko surdejs foccaciabrød.
110 kr.
Tilvalg af glutenfri surdejs foccaciabrød + 20 kr.
G R I L L E T P A N I N I & GRØN SALAT
Den Grønne Panini
Mozarella, friske tomater og basilikum, med husets hjemmelavet persillepesto, hvidløgsolie, spinatblade og øko surdejs foccaciabrød.
115 kr.
Pariser Panini
Lufttørret serrano skinke, vesterhavsost, spinatblade, sennep, cornichoner, hvidløgsolie og øko surdejs foccaciabrød.
115 kr.
Gedeost Panini
Gedeost, serrano skinke, hjemmesyltet rødløg, spinatblade, friske tomater, hvidløgsolie og øko surdejs foccaciabrød.
115 kr.
Tunmousse Panini
Hjemmerørt tunmousse, cornichoner, friske tomater, spinatblade, hvidløgsolie og øko surdejs foccaciabrød.
115 kr.
Tilvalg af glutenfri surdejs foccaciabrød + 20 kr.
S A L A T E R
Husets Salat
Variation af salater, lufttørret serrano,
avokado, gedeost, husets balsamicodressing
og vores saltristede mandler.
110 kr.
Burrata
Friskosten Burrata på bund af sprøde salater,
variation af tomater og balsamico.
130 kr.
Tilvalg af øko surdejs foccaciabrød 20 kr. / Glutenfri surdejs foccaciabrød kr. 30
S M Å H A P S E R E
Fire snacks på ét bræt 150 kr.
Grønne oliven 40 kr.
Vesterhavsost 40 kr.
Blå kartoffel Chips 40 kr.
Vores saltristede mandler 40 kr.
Husets hjemmelavet hummus
m. grillet øko surdejs foccaciabrød.
70 kr.
D E S S E R T
Affogato
Espresso med en kugle vanilje-flødeis,
toppet med hakket Valrhona chokolade og saltmandler.
70 kr.
Hjemmebagte kager
Vi bager hver dag. Spørg personalet om dagens udvalg.